🍴 Грудинка Лукочесночная Ингредиенты 1,5кг грудинки; 4шт лука репчатого; 1головка чеснока; соль, перец, лавровый лист; 1/2 стакана газированной воды. Как приготовить Шкурка на моих кусочках была тонкая, но следуя советам оригинального рецепта, я ее сняла. Грудинку нарежем крупными ломтями (не до конца). Натираем солью, перцем, добавила для жгучести еще и кайенского. В разрезы вставила крупно порезанный чеснок, помяла полукольца лука и обложила мясо, присыпала измельченным лавровым листом.