povar.ru
24.06.2017, 17:34:25
Салат с булгуром и черешней - рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Салат с булгуром и черешней
Ингридиенты
- Крупы булгур — 1 Стакан
- Соль и молотый перец — - По вкусу
- Масла грецкого ореха — 2 Ст. ложки
- Лимонного сока — 3 Ст. ложки
- Лук-шалот — 1 Штука
- Черешни — 220 Грамм (разрезанной пополам)
- зелени — 1/2 Стакана
Инструкция
- В средней кастрюле довести 2 чашки воды до кипения. Добавить булгур и 1/4 чайной ложки соли. Накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и варить, пока вода не впитается, а крупа не станет нежной, около 15 минут. Между тем, в миске взбить масло грецкого ореха, лимонный сок и лук-шалот, приправить солью и перцем. Добавить булгур и перемешать. Поставить в холодильник на 10 минут. Добавить черешню, зелень и грецкие орехи в смесь булгур. Хорошо перемешать. Приправить салат еще раз с солью и перцем по вкусу. Подавать.
Салат с булгуром и черешней - рецепт с фото на Повар.ру
