27.06.2017, 1:52:12
Джем из черешни с желатином на зиму рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее
Джем из черешни с желатином
Ингридиенты
- Вода 100 мл
- Желатин 6 г
- Кислота лимонная 3 г
- Сахар 350 г
- Черешня 500 г
Инструкция
- Для работы нам понадобится черешня, вода, сахар, желатин, лимонная кислота.
- Черешню (500 г) перебрать, тщательно промыть и удалить из неё косточки. Измельчить ягоды с помощью блендера.
- Поместить ягодную массу в кастрюлю, добавить 350 г сахара и 3 г лимонной кислоты. Довести до кипения и проварить 15 минут
- Тем временем, быстрорастворимый желатин (6 г) залить холодной водой (100 мл) и оставить на 10 минут.
- В горячую черешневую массу добавить набухший желатин. Довести до кипения, помешивая. Желатин должен полностью раствориться.
- Кипящий джем сразу разлить в стерилизованные банки, закрыть крышками и перевернуть вверх дном. Оставить до полного остывания.
Джем из черешни с желатином на зиму рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
