Маринованные на зиму лисички: классический рецепт Состав: лисички – 2 кг; вода – 1,5 л; соль каменная – 50 г; сахарный песок – 100 г; уксусная эссенция (70-процентная) – 40 мл; перец душистый горошком – 25 г; гвоздика – 10 г. Способ приготовления: Замочите грибы в прохладной воде по меньшей мере на час. Почистите, промойте, нарежьте одинаковыми кусочками (совсем маленькие лисички резать не надо). Залейте водой и варите на среднем огне, пока грибы не опустятся на дно кастрюли. Перелейте грибн