povarenok.ru
02.07.2017, 7:28:32
Куриные бедрышки с молодым картофелем. Подробнее
Куриные бедрышки с молодым картофелем
Ингридиенты
- Бедро куриное — 4 шт
- Картофель (молодой) — 10 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Приправа (Maggi для рассольника) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Розмарин — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Инструкция
- Приготовить продукты, они вполне бюджетные.
- Первым делом вымыть бедра, посолить их, поперчить, отставить в сторонку мариноваться, пока будете подготавливать другие ингредиенты.
- Тщательно вымыть молодой картофель ( он будет запекаться в кожуре), вымыть морковь, очистить луковицу и чеснок. Нарезать лук, морковь.
- В жаропрочную форму выложить бедра и распределить между ними морковь, лук, чеснок. Молодой некрупный картофель разрезать пополам и также отправить в форму.
- Заправку для рассольника Maggi смешать с 1 стаканом горячей воды, добавить растительное масло, размешать и залить в форму к куриным бедрам. Сверху всё посыпать сушеным розмарином.
- Форму прикрыть фольгой, поставить в разогретую духовку. Выпекать при 180* - 190* приблизительно 80-90 мин, ориентируясь на особенности своей духовки. Под фольгой запекать 30 минут, затем её убрать. Готовность проверить на картофеле, проткнуть его вилкой/ножом, как станет мягким, блюдо готово.
Куриные бедрышки с молодым картофелем.
