Пирожное Картошка за 15 минут - сочная, нежная и очень шоколадная! Идеальна с кофе! Вкус знакомый с детства! Подробнее

Пирожное Картошка из печенья со сгущенкой

Ингридиенты

Печенье песочное 400 г
Сгущенное молоко 200 мл
Масло сливочное 150 г
Какао-порошок 3 ст. л.
Грецкие орехи 0,5 ст.

Инструкция

Для "Картошки" нужно взять песочное печенье по типу "Юбилейное" или "Топленое молоко". Печенье необходимо измельчить и высыпать в глубокую тарелку. Для этой цели можно воспользоваться блендером или кухонным комбайном. А можно сложить печенье в прочный полиэтиленовый пакет, завязать и покатать по поверхности скалкой.
Добавляем к раскрошенному печенью какао-порошок.
Вливаем сгущенное молоко. Сгущенку лучше выбрать качественную, без заменителей молочного жира.
Добавляем порезанное сливочное масло. Оно должно быть в размягченном состоянии. Для этого его нужно достать из холодильника заранее.
Массу аккуратно вымешиваем до полного перемешивания ингредиентов. Масса должна быть клейкой и не очень сухой, иначе картошка будет разваливаться. Если масса получилась очень жидкой, добавьте крошки печенья. Если же получилась сухой, добавьте сгущенки.
Из массы скатываем "картофелины" среднего размера.
На верхушку каждого пирожного укладываем половинку грецкого ореха. С ним вкус будет насыщеннее, а внешний вид эстетичнее.
Готовое пирожное перекладываем на тарелку для подачи.
Перед чаепитием пирожное следует хотя бы час подержать в холодильнике. Затем его можно подавать на стол.

delo-vcusa.ru

Пирожное Картошка за 15 минут - сочная, нежная и очень шоколадная! Идеальна с кофе! Вкус знакомый с детства!