Куриные бедрышки с молодым картофелем - кулинарный рецепт Подробнее

Куриные бедрышки с молодым картофелем

Ингридиенты

Бедро куриное — 4 шт
Картофель (молодой) — 10 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Масло растительное — 3 ст. л.
Приправа (Maggi для рассольника) — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Розмарин — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Инструкция

Приготовить продукты, они вполне бюджетные.
Первым делом вымыть бедра, посолить их, поперчить, отставить в сторонку мариноваться, пока будете подготавливать другие ингредиенты.
Тщательно вымыть молодой картофель ( он будет запекаться в кожуре), вымыть морковь, очистить луковицу и чеснок. Нарезать лук, морковь.
В жаропрочную форму выложить бедра и распределить между ними морковь, лук, чеснок. Молодой некрупный картофель разрезать пополам и также отправить в форму.
Заправку для рассольника Maggi смешать с 1 стаканом горячей воды, добавить растительное масло, размешать и залить в форму к куриным бедрам. Сверху всё посыпать сушеным розмарином.
Форму прикрыть фольгой, поставить в разогретую духовку. Выпекать при 180* - 190* приблизительно 80-90 мин, ориентируясь на особенности своей духовки. Под фольгой запекать 30 минут, затем её убрать. Готовность проверить на картофеле, проткнуть его вилкой/ножом, как станет мягким, блюдо готово.

povarenok.ru

Куриные бедрышки с молодым картофелем - кулинарный рецепт