шоколадный чизкейк Желатин пищевой 15 г Какао-порошок 50 г Вода 100 г Мед натуральный (мёд) 20 г Молоко 2,5% 100 г Творог 0.1% 370 г 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется). Поставить на медленный огонь, влить молоко, прогреть до растворения. Снять с огня. Добавить творог, какао и мед. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.