edimdoma.ru
05.07.2017, 2:10:41
Шурпа. Ингредиенты: картофель, перец болгарский красный, морковь | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Шурпа
Ингридиенты
- картофель - 500 г
- перец болгарский красный - 1 шт.
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 2 головки
- помидоры - 200 г
- томатная паста - 2 ст. л.
- чеснок - 4 зубчика
- лавровый лист - 2 шт.
- баранина - 500 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/8Мясо нарезать кубиками 3-4 см. В толстостенной кастрюле разогреть растительное масло и обжарить мясо со всех сторон до золотистой корочки.
- На весь экран # шаг 2/8Добавить к мясу мелкопорезанный лук и морковь и обжарить до золотистого цвета, постоянно помешивая.
- На весь экран # шаг 3/8Влить 2,5 литра горячей воды. Довести до кипения, уменьшить огонь, варить 40-50 минут.
- На весь экран # шаг 4/8Картофель очистить и крупно нарезать, добавить в суп.
- На весь экран # шаг 5/8Перец и помидоры порезать, добавить томатную пасту, потушить на сковороде.
- На весь экран # шаг 6/8Через 15 минут после закладки картофеля добавить овощи. Посолить, поперчить суп по вкусу.
- На весь экран # шаг 7/8Через 5 минут после закладки перца добавить лавровый лист и чеснок. Варить еще 5-10 минут до готовности картофеля. Готовый суп снять с огня и дать настояться под крышкой 20 минут.
- На весь экран # шаг 8/8Подавать, посыпав мелко нарубленной зеленью. поделиться фото 4.5согласны?
Шурпа. Ингредиенты: картофель, перец болгарский красный, морковь | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
