Секреты шеф-поваров: 20 лучших лайфхаков для кухни | Чёрт побери Хотите научиться готовить еще вкуснее, да еще и так, чтобы процесс готовки стал проще? Предлагаем 20 лучших советов от шеф-поваров. 1. Чтобы сварить белоснежный рассыпчатый рис, добавьте в воду совсем немного уксуса. Только не перестарайтесь! Иначе рис получится клейким. 2. Многие хозяйки замачивают баклажаны в соленой воде на 30–40 минут, чтобы избавиться от горечи. Есть способ сделать это быстрее: прорежьте...

Секреты шеф-поваров: 20 лучших лайфхаков для кухни | Чёрт побери Хотите научиться готовить еще вкуснее, да еще и так, чтобы процесс готовки стал проще? Предлагаем 20 лучших советов от шеф-поваров. 1. Чтобы сварить белоснежный рассыпчатый рис, добавьте в воду совсем немного уксуса. Только не перестарайтесь! Иначе рис получится клейким. 2. Многие хозяйки замачивают баклажаны в соленой воде на 30–40 минут, чтобы избавиться от горечи. Есть способ сделать это быстрее: прорежьте...