povar.ru
05.07.2017, 18:22:59
Огурцы на зиму без закатки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Огурцы на зиму без закатки
Ингридиенты
- Огурец — 800 Грамм
- Соль — 100 Грамм
- Чеснок — 1 Штука (головка)
- Перец горошком — 8-10 Штук
- Листья вишни — 5-6 Штук
- Укроп — 0,5 Пучка
- Вода — 400 Миллилитров
Инструкция
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Отберите и промойте огурцы, они должны быть примерно одного размера. На дно простерилизованных банок выложите листья вишни и укроп. Затем плотненько выстройте огурцы стоя, чтобы максимально наполнить банку. Очистите молодой чеснок, бросьте внутрь каждой банки по три зубка целиком. Хотите измельчить чеснок? Можно и так, но в маринованном виде он не уступит по вкусу самим огурцам. Затем бросьте по 5 горошин черного перца и по 50 граммов соли. После чего залейте банки до верха кипяченой водой. Накройте банки пластиковыми крышками и поставьте в холодильник. Зимой вас просто за уши не оттянешь от этого лакомства. Особо не терпящие же могут отведать малосольных огурчиков уже через 3 дня.
Огурцы на зиму без закатки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
