edimdoma.ru
07.07.2017, 18:39:53
Курица в сногошибательном маринаде. Ингредиенты: курица, перец чили, йогурт натуральный | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Курица в сногошибательном маринаде
Ингридиенты
- 2 курицы по 700 гр или 6 ножек
- 1 большая луковица
- 1 чили перец
- 6 ст.л натуральный йогурт
- 2 ст.л 6% яблочный уксус
- 3 ст.л оливковое масло
- 1 ч.л с верхом паприки
- 1 ст.ложка бахрат
- соль
- Бахрат
- Полчашки черного перца горошком
- Четверть чашки кориандра
- Четверть чашки коры корицы
- Четверть чашки гвоздики
- Треть чашки зиры
- 2 ч.л. коробочек кардамона
- 4 целых мускатных ореха (это четверть чашки молотого)
- Полчашки порошка паприки
- Все , кроме мускатного ореха и паприки смешать и перемолоть. Орех натереть на терке и вместе с паприкой смешать с остальной смесью специй. Хранить в плотнозакрывающеся банке.
- Здесь точный рецепт как я его записала,но советую гвоздику дать вполовину меньше на мой вкус она очень ароматная и специфичная,мне пришлось опять добавлять другие ингридиенты,т.к. гвоздика очень чувствовалась и перебивала остальные ингридиенты..хотя кому как,делайте на свой вкус
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/1На этот раз я готовила ножки,но если курицу то её надо разрезать на 4 части накрываем пленкой и отбиваем.Лук натираем на тёрке,давим чеснок,мелко нарезаем перчик чили,добавляем все остальные ингридиенты,выкладываем курочку и на ночь в холодильник.Запекать при 200гр.минут 40 прикрыв фольгой,затем без фольги на верхнем уровне до румяного цвета(я запекала с картошкой).Так же можно пожарить на мангале тоже очень вкусно. Внизу фотки с двумя тарелками,одна диетичная другая нет,угадайте мою))не угадали моя диетичная..после праздников надо убирать приставку не(( поделиться фото 5.0согласны?
Курица в сногошибательном маринаде. Ингредиенты: курица, перец чили, йогурт натуральный | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
