САЛАТ ПИКАНТНЫЙ Очень люблю консервировать много разных салатов. Этот рецепт один из самых любимых. Он красочный, в меру острый и напоминает мне о лете... Продукты: огурец - 4 кг лук - 1 кг перец сладкий - 1 кг морковь - 1 кг перец красный жгучий - 3 шт чеснок - 1 головка (крупная) сахар - 200 г соль(крупная) - 4 ст. л. масло растительное - 200 мл уксус 9% - 200 мл Приготовление: Огурец порезать вдоль на 4 части. Морковь на крупную терку. Лук полукольцами. Перец соломкой. Жгучий перец тоже