Желе из черной смородины на зиму Для приготовления понадобится: • черная смородина - 2 кг.; • сахар - 450 гр. Приготовление:  1. Если у вас нет хорошей шнековой соковыжималки, смородину лучше сначала перемолоть в кухонном комбайне. 2. После этого промолотая масса достаточно вязкая, чтобы пройти через сито или марлю. Я немного разбавляю ее кипятком (миллилитров 100 на 2 л. массы), довожу до кипения. 3. Протереть смородину через сито становится проще. Протираем и получаем густой сок с мякотью.