Кольцевой ПИРОГ с вишней рецепт с фотографиями Подробнее

Кольцевой пирог с вишней

Ингридиенты

1 ст. холодного кефира
150 г холодного сливочного масла
3 ст. муки
0,5 ч.л. соды
вишня без косточек
сахар

Инструкция

Удивите своих близких необычным и очень вкусным пирогом с вишней, который очень прост в приготовлении! Муку перемешать с содой, добавить холодное сливочное масло и перетереть руками в крошку. Добавить холодный кефир и быстро замесить тесто. Долго месить не нужно, тогда тесто получится слоистым. Накрыть тесто пищевой плёнкой и поставить в холодильник на час. Разделить тесто на 2 части, каждую раскатать в прямоугольник толщиной 4 мм. Нарезать на полоски шириной примерно 8 см. На каждой полоске разложить вишни близко друг к другу и посыпать сахаром. Защипнуть края, чтобы получились трубочки. На застеленном пекарской бумагой противне свернуть трубочки улиткой, соединяя каждую со следующей, чтобы получился круг. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Пирог немного остудить и посыпать сахарной пудрой.

koolinar.ru

Кольцевой ПИРОГ с вишней рецепт с фотографиями