povarenok.ru
15.07.2017, 9:07:15
Фитнес-голубцы Кулинарный рецепт Подробнее
Фитнес-голубцы
Ингридиенты
- Грудка куриная — 250-300 г
- Кабачок — 150 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лист капустный — 5-6 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Капуста цветная — 200-300 г
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Молоко — 150-200 мл
- Соль (и специи по вкусу)
Инструкция
- Филе, лук и кабачок измельчить в блендере, добавить взбитое яйцо, соль, специи и зелень. Капустные листья отварить до полуготовности, разрезать пополам и срезать огрубевшие места. На капустный лист намазать слой фарша и свернуть рулетик.
- Вот такие они получаются. Никаких усилий и навыков при сворачивании не требуется, просто свернуть и все, потом при тушении они прекрасно сохраняют свою форму (и нашу тоже :-D )
- Готовим овощной соус, в котором будут тушиться наши голубцы: в небольшом количестве растительного масла спассеровать измельченную луковицу, добавить натертую морковь и порезанный перец, немного протушить и додать томатную пасту, а потом и молоко, довести до кипения, подсолить.
- В сотейник выложить голубцы, на них разложить соцветия цветной капусты и залить все овощным соусом. На среднем огне довести до кипения и тушить на маленьком огне не более 30 минут.
- Ну вот вкусный, легкий и полезный обед или ужин готов
Фитнес-голубцы Кулинарный рецепт
