Семга с овощами в томатно-медовом соусе рецепт с фото | 1000.menu Подробнее

Семга с овощами в томатно-медовом соусе

Ингридиенты

Брокколи - 1 шт.
Чеснок - 2 зубч.
Базилик - 10 гр
Помидоры - 4 шт.
Зелёный лук - 2 гр
Сёмга - 600 гр
Петрушка - 1 гр
Вино белое - 100 мл
Тимьян, чабрец - 10 гр
Мёд - 1 стол.л.
Молотый кориандр - 1 чайн.л.
Зелень кинзы - 10 гр
Оливковое масло - 50 гр
Кетчуп - 100 гр

Инструкция

Хочу предложить вам рецепт рыбы с овощами в томатно-медовом соусе. Не удивляйтесь,это очень популярная еда в норвежских ресторанах. Мне один раз посчастливилось там побывать и попробовать этот шедевр, не побоюсь этого слова. Давайте мы его сделаем в домашних условиях. ведь трудного здесь ничего нет. Начнем с соуса. Помидоры бросьте в кипящую воду а потом снимите кожицу. Протрите. Смешайте с медом, оливковым маслом и кетчупом. Сюда можно брать чили, если вы любитель остренького. Также зелень и соль по вкусу. Дальше нам нужно обжарить семгу, затем зеленый лук, брокколи и помидоры. Положите все это в глубокую сковородку, полейте белым вином, перетрусите порезанным базиликом, тимьяном, чесноком и в духовку на десять минут. Когда блюдо готово полейте сверху томатно-медовым соусом. Такая рыба обычно подается с рисом и белым сухим вином.

1000.menu

Семга с овощами в томатно-медовом соусе рецепт с фото | 1000.menu