ЗАСОЛКА ГРУЗДЕЙ ГОРЯЧИМ СПОСОБОМ В БАНКАХ.
Ингредиенты:
- Грузди белые – 1 кг 
- Зонтики укропа 
- Чеснок – 3-4 зубчика 
- Соль – 2 ст.л. 
- Чёрный перец – 10 горошин 
- Листья черной смородины – 10 шт. 
Приготовление:
Грузди тщательно вымыть, крупные нарезать на части. Зелень вымыть, чеснок очистить и измельчить. Вскипятить подсоленную воду и в кипяток положить грузди, варить 5 минут. На дно простерилизованной банки насыпать немного соли, 2 горошины перца, зонтик укропа, лист черной смородины