tvoirecepty.ru
18.07.2017, 2:18:32
Пирог с картофелем и фаршем - вкусный рецепт с пошаговым фото Подробнее
Пирог с картофелем и фаршем
Ингридиенты
- Мука пшеничная высшего сорта 250 г
- Масло сливочное 120 г
- Яйцо куриное 2 штуки
- Сметана 40 г
- Картофель 500 г
- Фарш 150 г
- Лук репчатый 100 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкция
- 1 Муку просеять. Добавить холодное сливочное масло и соль.
- 2 Измельчить в блендере до состояния крошки.
- 3 Добавить сметану и желтки.
- 4 Быстро замесить тесто.
- 5 Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать на час в холодильник.
- 6 Картофель почистить, порезать маленькими кубиками.
- 7 Добавить фарш.
- 8 Лук мелко порезать, добавить к начинке.
- 9 Приправить солью и перцем.
- 10 Хорошо перемешать.
- 11 Тесто разделить на две части. Раскатать. Выложить в форму.
- 12 Выложить начинку.
- 13 Накрыть второй частью теста. Защипать тщательно. Выпекать при 190 градусах 1 час 15 минут.
Пирог с картофелем и фаршем - вкусный рецепт с пошаговым фото
