edimdoma.ru
19.07.2017, 17:53:05
Хрустящие малосольные огурцы рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой Подробнее
Хрустящие малосольные огурцы
Ингридиенты
- соль - 3 ст. л.
- уксус - 3 ст. л.
- огурцы - 2 кг
- укроп - 1 веточка
- чеснок - 3 зубчика
- лавровый лист - 4 листа
- уксусная эссенция - 5 мл
- душистый перец - 10 ст. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/5Огурцы вымыть и замочить на 0,5 - 1 час (можно и больше). Затем отрезать "попки" и проколоть в 1-2 местах вилкой.
- На весь экран # шаг 2/5Балон вымыть, ошпарить кипятком. На дно балона насыпать немного перца горошком, 2-3 лавровых листа, 1-2 зубчика чеснока, зонтик укропа. Уложить плотно огурцы. Поверх заполненного балона положить все оставшиеся специи (чеснок, лавровый лист, перец горошком, зонтики укропа).
- На весь экран # шаг 3/5Добавить 3 ст.л. крупной каменной соли. И всё это залить кипятком. Добавить 3 ст.л. уксуса и 1 ч.л. уксусной кислоты.
- На весь экран # шаг 4/5Закатать жестяной крышкой. Перевернуть вверх дном и оставить так под "шубой" до полного остывания. Когда балон остынет- перевернуть его, и оставить с закрытой жестяной крышкой ещё на один день. Затем открыть крышку и закрыть капроновой. Через примерно полсутки положить в холодильник.
- На весь экран # шаг 5/5Подождать еще примерно 2 дня, и огурцы ГОТОВЫ!!! поделиться фото 4.5согласны?
Хрустящие малосольные огурцы рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой
