Маринованными помидорами или грибами уже никого не удивишь, а вот маринованная алыча составит им хорошую конкуренцию, а к тому же порадует вас и ваших родных. Рецепт очень простой, так что справиться с ним могут как хозяйки-профессионалы, так и начинающие. Первым делом хорошо промоем алычу и оставим на некоторое время сохнуть. Далее обдаем банку кипятком, кладем в нее подготовленные специи, алычу и чеснок и заливаем кипятком еще раз, НО в этот раз воду из банки сливаем не в раковину, а в кастрюлю (желательно эмалированную), это будет "заготовка" для маринада. Добавляем в кастрюлю сахар и соль, доводим до кипения и вливаем укус (если необходимо, я лично люблю покислее, поэтому добавляю немного больше). Заливаем маринад в банку и закручиваем. Все, маринованная алыча считай готова, осталось дать ей некоторое время постоять.

1000.menu

Маринованная алыча приготовление рецепт с фото