koolinar.ru
22.07.2017, 17:27:15
Пышные лепешки на кефире. Старый, проверенный рецепт. рецепт с фото Подробнее
Пышные лепешки на кефире
Ингридиенты
- мука – 700 г
- кефир – 500 г
- сода – 1 ч.л.
- сахар – 1 ч.л.
- соль – ½ ч.л.
- яйцо – 1 шт.
- масло растительное – 2 ст.л.
- масло сливочное – 50 г
Инструкция
- Смешиваем сахар, соль, соду, растительное масло и яйцо. Добавляем кефир и снова перемешиваем. Просеиваем порциями муку, замешиваем слегка липкое и мягкое тесто. Оставляем на 30 минут. Делим тесто на 12 частей, обваливая в муке. Раскатываем лепешки, не очень тонко. Стряхиваем остатки муки. Обжариваем в растительном масле с 2 сторон до золотистого цвета. Выкладываем на салфетки, чтобы убрать лишнее масло. По желанию, для придания сливочного вкуса – смазываем сливочным маслом.
Пышные лепешки на кефире. Старый, проверенный рецепт. рецепт с фото
