rutxt.ru
25.07.2017, 11:56:03
Огурцы по-грузински на зиму - рецепт с фото Подробнее
Огурцы по-грузински на зиму
Ингридиенты
- Для приготовления огурцов по-грузински на зиму понадобится:
- огурцы свежие небольшие - 500 г;
- помидоры свежие - 300 г;
- соль крупная - 0,5 ст. л.;
- чеснок - 2 зубчика;
- масло растительное рафинированное - 3 ст. л.;
- сахар - 2 ст. л.;
- уксус 9% - 25 мл;
- хмели-сунели - 1 ч. л.;
- перец красный молотый - 1 ч. л.
Инструкция
- Нарезать помидоры и вместе с очищенными зубчиками чеснока поместить в чашу блендера.Измельчить помидоры до состояния пюре, вылить в кастрюлю. Добавить соль, сахар, растительное масло, хмели-сунели, красный молотый перец, влить уксус. Огурцы нарезать брусками. Томатное пюре довести до кипения, варить на медленном огне 10 минут. Затем добавить в кастрюлю огурцы. Все перемешать, довести до кипения и варить около 5-7 минут на медленном огне. Далее выложить огурцы вместе с томатом в стерилизованную банку и сразу же закрутить прокипяченной крышкой. Замечательные огурцы, приготовленные по-грузински на зиму, поместить под одеяло до полного остывания. Хранить можно при комнатной температуре. Приятного Вам аппетита!
Огурцы по-грузински на зиму - рецепт с фото
