Запеканка из кабачков с фаршем - рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Запеканка из кабачков с фаршем

Ингридиенты

Кабачки — 5 Штук
Фарш — 500 Грамм
Лук — 2 Штуки
Помидоры — 500 Грамм
Яйца — 4 Штуки
Сметана — 200 Грамм
Томатная паста — 2 Ст. ложки
Сыр твердый — 100 Грамм
Масло растительное — 2 Ст. ложки

Инструкция

Кажется, что продуктов набралось много, но сейчас увидите, что сделать запеканку из кабачков с фаршем проще простого, и много времени это не отнимет. Рассказываю, как приготовить: 1. Итак, начнем с приготовления фарша. Для этого на масле поджарим мелко порезанный лук, а как начнет становиться прозрачным - бросаем фарш, томатную пасту, соль и перец. Хорошо перемешиваем, и оставим пока доходить. 2. Теперь взобьем яйца и вмешаем их в сметану. 3. Кабачки трем на крупной терке, отжимаем лишний сок, если таковой выделился, и солим. Таким же образом натрем сыр, а помидоры режем кружочками. 4. Наконец-то готовим наши ингредиенты к смешению. Противень смазываем маслом, и на него ровным слоев выкладываем половину кабачков. 5. Теперь для рецепта приготовления запеканки из кабачков с фаршем выкладываем слой фарша, а наверх - снова шар кабачков. 6. И вот - красивенько выложим сверху помидоры, и зальем все нашей смесью из взбитых яиц и сметаны. Посыпаем сыром, и на полчаса в духовку, разогретую до 180 градусов. Готово! Потрясающий вкус и сочность запеканки из кабачков с фаршем, сделанной по такому простому рецепту, гарантирована! Приятного аппетита :)

povar.ru

Запеканка из кабачков с фаршем - рецепт с фото на Повар.ру