webspoon.ru
27.07.2017, 14:01:47
Запеченная брюссельская капуста | Рецепт запеченной брюссельской капусты с фото на Webspoon.ru Подробнее
Запечённая брюссельская капуста
Ингридиенты
- Капуста брюссельская 400 г
- Масло сливочное 50 г
- Мускатный орех молотый 2 г
- Панировочные сухари 4 г
- Перец чёрный молотый 2 г
- Сливки 150 мл
- Соль 6 г
Инструкция
- Чтобы приготовить это блюдо, нужно взять свежую брюссельскую капусту, сливки, сливочное масло, панировочные сухари, соль, перец, молотый мускатный орех.
- Кочаны капусты вымыть, просушить, срезать край кочерышки и сделать крестообразный глубокий надрез, чтобы капуста не горчила.
- Капусту сложить в кастрюлю и залить подсоленным кипятком. Поставить на огонь и варить в течение 10 минут на медленном огне.
- Тем временем, в сливки добавить соль и специи, вскипятить, добавить сливочное масло.
- Отваренную капусту отбросить на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю воду.
- Обсыпать кочаны панировочными сухарями.
- Выложить капусту в противень для выпечки. Залить сливочным соусом. Поставить в горячую духовку. Запекать капусту 15 минут при температуре 180 °С.
- Готовую капусту подавать в тёплом виде к мясу или как самостоятельное блюдо.
Запеченная брюссельская капуста | Рецепт запеченной брюссельской капусты с фото на Webspoon.ru
