povar.ru
27.07.2017, 15:19:20
Харчо из курицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Харчо из курицы
Ингридиенты
- Курица — 300 Грамм
- Морковь — 1 Штука
- Картофель — 3 Штуки
- Рис — 6-7 Ст. ложек
- Сок томатный — 500 Миллилитров
- Чеснок — 1-3 Зубчиков
- Соль, специи, зелень — По вкусу
- Растительное масло — 1 Ст. ложка
Инструкция
- 1. Курочку вымойте, отправьте в кастрюлю и залейте 2.5-3 литрами воды. Поставьте на огонь и после закипания варите бульон около получаса. 2. Картофель очистите и нарежьте. Аккуратно достаньте готовые голени из бульона и в кастрюлю выложите картофель. Добавьте соль по вкусу и оставьте вариться на среднем огне. 3. Минут через 10 после картофеля добавьте рис. 4. Морковь натрите на терке, обжарьте немного на сковороде до мягкости, а после переложите в кастрюлю. 5. Влейте томатный сок в кастрюлю. Доведите до кипения, добавьте перец и специи по вкусу (лавровый лист, чеснок и т.д.). 6. В конце добавьте куриное мясо, отделенное от костей и зелень. Снимите Харчо с огня, накройте крышкой и оставьте на 20 минут настаиваться перед подачей. 7. Приятного аппетита!
Харчо из курицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
