Деревенский пирог - кулинарный рецепт Подробнее

Деревенский пирог

Ингридиенты

Молоко — 250 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 3 ст. л.
Масло растительное — 100 мл
Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Дрожжи (свежие) — 50 г
Творог (или 200 гр.) — 1 пач.
Зелень (любая:укроп,петрушка) — 1 пуч.
Филе куриное (отварное, можно заменить окорочком) — 1 шт
Сыр твердый (можно и больше) — 100 г
Специи (по вкусу и желанию.)

Инструкция

Вообще, ингредиенты для таких пирогов я всегда беру на "глаз". Поэтому даю примерную раскладку. Тесто для пирога я использую "из холодильника". замешиваю его в ХП, кладу в пакет и отправляю в холодильник минимум на 2 часа. Все тесто готово. Можно использовать тесто любое, которые вы любите или даже магазинное.
Тесто раскатать в круг толщиной около 1см и выложить на противень, (или в круглую форму) застеленный пекарскрй бумагой и смазанный маслом. В формк можно сделать бортики. Я использовала круглую форму диаметром 26 см.
Готовим начинку. Зелень мелко порезать и смешать с творогом, добавить соль и черный молотый перец (или специи по вкусу).
Разложить по поверхности теста творог с зеленью.
Затем порезанное куриное филе.
Сверху посыпать тертым сыром. Сыра не жалеем.
Выпекать в нагретой до 200 *С духовке (минут 20-25) до румяного цвета. Или время смотрите по своей духовке.
Выкладываем на тарелку или не выкладываем. Это уж как будет угодно.
Приятного аппетита!!!

povarenok.ru

Деревенский пирог - кулинарный рецепт