edimdoma.ru
29.07.2017, 7:24:49
Сливочный суп из лосося (Лохикейтто) рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой Подробнее
Сливочный суп из лосося «Лохикейтто»
Ингридиенты
- лосось - 300 г
- картофель - 3 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- сливки 20% - 100 мл
- мука - 1 ст. л.
- тимьян свежий - 3 веточки
- соль - 1 щепотка
- перец черный - 1 щепотка
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/4В 1,5 литров воды сварить бульон из кожи, головы, плавников и хребтов рыбы. Процедить.
- На весь экран # шаг 2/4Добавить в процеженный бульон нарезанный кубиком картофель и лук, натертую на крупной терке морковь. Варить 5 минут, затем добавить филе лосося, нарезанного небольшими кусочками. Варить еще 5 минут.
- На весь экран # шаг 3/4Приправить солью и черным перцем. В сливки ввести муку (1 ст. л. без горки) и хорошо перемешать. Влить смесь в суп и постоянно помешивая довести до кипения. Добавить свежий тимьян для аромата.
- На весь экран # шаг 4/4Дать супу настояться в течение суток (рекомендовано, но необязательно). Мы ели сразу. Подавать, украсив веточкой тимьяна и посыпав свежемолотым черным перцем. поделиться фото 5.0согласны?
Сливочный суп из лосося (Лохикейтто) рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой
