Картофель в кляре "Веселый гарнир" - кулинарный рецепт Подробнее

Картофель в кляре "Веселый гарнир"

Ингридиенты

Картофель (2-4шт отварной) — 4 шт
Масло растительное (для обжарки) — по вкусу
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука (приблизительно полторы столовой ложки) — 1,5 ст. л.
Мак (мак берем по вкусу, от 1ч.л, до 2ст.л, у меня на такое кол во кляра уходит 0,5-1ст.л мака) — 0,5 ст. л.
Специи (соль, перец по вкусу) — по вкусу

Инструкция

Продукты. Кол-во продуктов на Ваше усмотрение. Картофель почистить, отварить, или отварить в мундире и потом почистить.
Соединяем муку, яйцо, соль, перец, мак. Мака можно брать от 1ч. л, до 2 ст. л, на ваше усмотрение, по вкусу ( я беру 0,5-1ст. л на одно яйцо) Вилкой или венчиком взбиваем кляр
Хорошо перемешиваем, консистенция сметаны без комочков (кол-во муки зависит от размеров яиц)
Картофель режем на ломтики 1-1,5 см толщиной. Обмакиваем в приготовленном кляре
На сковороде нагреваем растительное масло, выкладываем картофель
Обжариваем с двух сторон до золотой корочки ( это очень быстро)
Картофель готов
Подавать можно гарниром, а дети его просто, как чипсы таскают
Приятного аппетита!

Картофель в кляре "Веселый гарнир" - кулинарный рецепт