Приправа перечная (сырая) На 1 кг сладкого красного перца 1-2 стрючка острого перца чили+200 г мелкой соли. Перец перемолоть, добавить соль, тщательно перемешать и разложить в стерильные сухие банки. Хранить в холодильнике.