povar.ru
01.08.2017, 9:31:42
Суп из кабачков и цветной капусты - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Суп из кабачков и цветной капусты
Ингридиенты
- Капуста цветная — 1 Штука (1 кочан)
- Картофель — 3 Штуки
- Кабачок — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Лук — 2 Штуки
- Кукуруза консервированная — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Инструкция
- 1. Картошку и кабачок очищаем от кожуры, режем кусочками, заливаем водой или бульоном и ставим на плиту. 2. Лук и морковь тем временем измельчим и обжарим на растительном масле до золотистого цвета. Когда уже бульон закипит и картошка будет готова - добавим зажарку вместе с маслом со сковороды. 3. Капусту делим на соцветия, добавим в суп. Для красивого вида я еще добавляю горсть консервированной кукурузы, но это не обязательно. Сюда же - зелень по вкусу и специи. 4. Кипящий суп держим еще 5 минут на слабом огне, а потом еще 19 минут под крышкой. И зовем всех к столу!
Суп из кабачков и цветной капусты - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
