Какие пророщенные зерна наиболее полезны? 1. ПШЕНИЦА и РОЖЬ Проростки пшеницы и ржи содержат белки, углеводы, фосфор, калий, магний, марганец, кальций, цинк, железо, селен, медь, ванадий и др., витамины группы B, Е, F и биотин. Способствуют нормальной работе мозга и сердца, восстанавливают функции желудочно-кишечного тракта, улучшают состояние кожи и волос. 2. ЧЕЧЕВИЦА В ней находятся высококачественные белки, кальций, фосфор, магния, цинк, железо, селен, медь, витамин...