webspoon.ru
08.08.2017, 21:39:33
Салат из зелёной фасоли с яйцом Подробнее
Салат из зелёной фасоли с яйцом
Ингридиенты
- Майонез 3 ст. л.
- Масло сливочное 1 ст. л.
- Перец чёрный молотый 1 щепотка
- Соль 3 г
- Фасоль стручковая замороженная 300 г
- Чеснок 1 зубчик
- Яйца куриные 3 шт.
Инструкция
- Для работы нам понадобится зелёная фасоль (в моём случае замороженная), яйца, домашний майонез, чеснок, сливочное масло, соль, чёрный молотый перец.
- 300 грамм фасоли отварить в кипящей воде на протяжении 5 минут.
- Воду слить, а фасоль поместить в ледяную воду и оставить на 5 минут. Слить воду.
- На сковороде разогреть сливочное масло (1 ст. л.). Выложить фасоль в сковороду и тушить на небольшом огне, иногда встряхивая сковороду, 3-4 минуты. Охладить.
- 3 яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать средними кусочками.
- Соединить охлаждённую фасоль, яйца, 3 ст. л. майонеза, 3 г соли, чёрный молотый перец 1 щепотку, очищенный и пропущенный через пресс 1 зубчик чеснока.
- Аккуратно перемешать.
- Салат из зелёной фасоли с яйцом готов.
Салат из зелёной фасоли с яйцом
