Домашняя рубленная вареная колбаса: лучшая альтернатива магазинной! ИНГРЕДИЕНТЫ ● 1, 5 кг говядины ● 2 кг разделанных куриных бедер без косточек ● 75 г соли ● 350 мл бульона ● 1 ст. л. мёда ● 2 ст. л. красного сладкого молотого перца ● 1 ст. л. черного крупно молотого перца ● 0, 5 ст. л. мускатного ореха ● 1 ст. л. молотого сушеного чеснока ● 1 ст. л. сушеного укропа ● 1 ст. л. сушеного базилика ● черный перец горошком для бульона ● оболочка для колбас (например, полиамидная, 60 м