Рецепт простой и очень старый. По нему ещё бабушка моя солила ( она была из Белоруссии). Мы его не меняем. Замачиваем в воде часа два. Обрезаем попки. Первый слой листья хрена, листья смородины и вишни, цветущий укроп. . У кого есть божье дерево, немного. Чеснок, очищенный, огурцы. Так несколько слоев. Последний- листья хрена. Заливаем кипятком. На 1 л 1 ст ложка соли, если крупная. Мелкой чуть больше. Настаиваем 3-4 дня, зависит от температуры воздуха. Засолились. Стери...

Рецепт простой и очень старый. По нему ещё бабушка моя солила ( она была из Белоруссии). Мы его не меняем. Замачиваем в воде часа два. Обрезаем попки. Первый слой листья хрена, листья смородины и вишни, цветущий укроп. . У кого есть божье дерево, немного. Чеснок, очищенный, огурцы. Так несколько слоев. Последний- листья хрена. Заливаем кипятком. На 1 л 1 ст ложка соли, если крупная. Мелкой чуть больше. Настаиваем 3-4 дня, зависит от температуры воздуха. Засолились. Стери...