pojrem.ru
11.08.2017, 1:49:41
Закуска с баклажанами «тёщин язык» - пошаговый рецепт с фото: как приготовить Подробнее
Закуска с баклажанами “тёщин язык”
Ингридиенты
- Баклажаны - 2 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Чеснок - 4 зуб.
- Укроп, петрушка - 1 пучок
- Майонез - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Инструкция
- Как приготовитьУ баклажанов отрезать плодоножку и нарезать их вдоль толщиной около 5 мм. Посолить и оставить на 30 минут. Затем промыть их от соли, обсушить и обжарить на растительном масле с двух сторон. Выложить баклажаны на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Мелко нарезать укроп и петрушку. Смешать зелень с майонезом. Выдавить через пресс чеснок. Нарезать дольками помидоры. Пластины баклажанов смазать майонезной массой с зеленью. На край пластины выложить дольку помидора и свернуть рулетом. Выложить рулетики на блюдо и украсить зеленью. Приятного аппетита!
Закуска с баклажанами «тёщин язык» - пошаговый рецепт с фото: как приготовить
