edimdoma.ru
11.08.2017, 7:02:57
Закуска из баклажанов, приготовленная на гриле рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой Подробнее
Закуска из баклажанов, приготовленная на гриле
Ингридиенты
- помидоры - 2 шт.
- фета - 150 г
- чеснок - 2 зубчика
- оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л.
- петрушка - 3 веточки
- укроп - 3 веточки
- соль - по вкусу
- бальзамический соус - 1 ч. л.
- баклажаны - 3 шт.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/8Подготовить, помыть баклажаны.
- На весь экран # шаг 2/8Запечь баклажаны на гриле (около 15 мин), периодически поворачивая овощи для равномерного запекания.
- На весь экран # шаг 3/8Готовые баклажаны снять с решётки гриля, дать слегка остыть. Можно на 10 мин положить под пресс, чтобы стекла горечь. Но с молодыми баклажанами я не стала этого делать.
- На весь экран # шаг 4/8Аккуратно снять с баклажанов шкурку.
- На весь экран # шаг 5/8Сделать на мякоти несколько насечек (в виде лепестков), посолить.
- На весь экран # шаг 6/8Помидоры порезать небольшими кубиками, порубить чеснок.
- На весь экран # шаг 7/8На баклажаны выложить чеснок, помидоры, рубленную зелень и нарезанную кубиками фету. Вместо феты можно использовать брынзу или адыгейский сыр, также вы можете не нарезать кубиками, а покрошить поверх помидоров.
- На весь экран # шаг 8/8В завершение полейте сверху немножко оливковым маслом и по желанию - бальзамиком. Приятного вам аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Закуска из баклажанов, приготовленная на гриле рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой
