webspoon.ru
11.08.2017, 20:11:31
Торт с манго рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее
Манговый торт
Ингридиенты
- Какао порошок 1 ст. л.
- Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
- Молоко 150 мл
- Мука пшеничная 75 г
- Сахарная пудра 1 ст. л.
- Соль 1 щепотка
- Яйца куриные 2 шт.
- Желатин 9 г
- Лимон 0.5 шт.
- Манго 1 шт.
- Сахар 3 ст. л.
- Сливки 33% 200 мл
- Сыр Филадельфия 100 г
Инструкция
- Итак, нам нужны манго, мука, молоко, сахар, желатин, сливочный сыр Филадельфия, сливки.
- Делаем сначала тесто для блинов. Смешаем молоко, яйца. Добавим муку. Венчиком премешаем хорошо. Добавляем соль, сахар, масло и какао.
- Выпекаем блины как вы это обычно делаете. Cковoрода 20 см. У меня получилось 5 штук.
- Зальём желатин водой, примерно 100 мл.
- Сливки взбиваем с сахаром до пиков. И добавим сыр Филадельфию. Сливки можно взять и 33%. Тогда взбивайте с закрепителем.
- Манго почистим, удалим косточку и пюрируем, добавив лимонный сок.
- Смешаем манго с кремом. Желатин распустим на водяной бане. Дадим остыть ему и добавим ложку крема, закалим его. А теперь смешаем миксером желатин с кремом.
- Берём форму 20 см. Кладём на дно блин. Сверху крем. И опять блин, пока у вас не кончaтся крем и блины.
- Верх закрываем блином. И убираем на 4 часа в холодильник.
- Затем удаляем форму. И посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Торт с манго рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
