rutxt.ru
12.08.2017, 22:25:24
Помидоры с мёдом на зиму - рецепт с фото Подробнее
Помидоры с мёдом на зиму
Ингридиенты
- Для приготовления помидоров с мёдом на зиму нам понадобится:
- помидоры - 500-550 г;
- острый перец - 2-3 колечка;
- укроп - 1 зонтик;
- лист хрена - 0,3 шт.;
- чеснок - 2 зубчика;
- уксус 9% - 1 ст. л.;
- соль - 1 ч. л.;
- мёд - 2-2,5 ст. л.;
- вода - сколько войдёт в банку.
Инструкция
- Помидорчики вымыть прохладной водой.На дно простерилизованной банки выложить нарезанный листок хрена (или треть крупного листа), 2-3 колечка острого перца, пару зубчиков чеснока и зонтик укропа. Наполнить банку помидорами до верха. Вскипятить воду, залить ею помидоры в банке, прикрыть прокипяченной крышкой и оставить на 20 минут. Затем воду слить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь и довести до кипения, добавить мёд и уксус, тщательно размешать. Попробовать маринад на вкус. Довести ещё раз до кипения и залить маринадом помидоры. Закрутить банку крышкой. Перевернуть банку дном вверх, укутать для дальнейшей стерилизации, примерно, на сутки. Такие помидоры, маринованные с мёдом, отлично хранятся в городской квартире. Очень вкусная заготовка на зиму, попробуйте! Вкусных вам заготовок!
Помидоры с мёдом на зиму - рецепт с фото
