Зеркальная глазурь без сиропа глюкозы (рецепт) Этот рецепт меня привлек тем, что не надо добавлять глюкозный сироп,который не у всех есть в наличии...Пишу рецепт для новичков,кто еще не решился сделать,но очень хочет)))Мне эта глазурь очень понравилась,делается быстро и просто! Я делала половину нормы от этого рецепта,хватило на тортик с подтеками диаметром 18 см. Итак рецепт: черный шоколад - 50 грамм Какао - 80 грамм Сливки - 80 мл(у меня 20%) Вода - 150 мл Сахар - 250 грамм