povar.ru
13.08.2017, 17:54:56
Свинина по-китайски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Свинина по-китайски
Ингридиенты
- Мясо — 400 Грамм
- Соевый соус — 2 Ст. ложки (+ 4 ст. ложки для соуса)
- Мука — 2 Ст. ложки
- Яйцо — 1 Штука
- Чеснок — 3 Зубчика
- Лук — 1 Штука
- Болгарский перец — 1 Штука
- Вода — 4 Ст. ложки
- Сахар — 4 Ст. ложки
- Винный уксус — 4 Ст. ложки
Инструкция
- Мясо нарезаем на небольшие кусочки, складываем в удобную посуду. Добавляем 2 ст. ложки соевого соуса, взбитый миксером белок и муку. Хорошо перемешиваем, можно подержать около 30 минут, но если не времени, то не обязательно. Затем Сковородку хорошенько разогреваем, наливаем в нее масло и и обжариваем мясо. делаем это частями! Обжаренное мясо выкладываем на тарелку. В той же сковородке обжариваем мелко нарезанный лук и чеснок и болгарский перец. К слегка обжаренным овощам добавляем оставшиеся ингредиенты, в том числе 4 ложки соевого соуса. Готовим на среднем огне пока соус не загустеет. Затем в сковородку возвращаем мясо все хорошо перемешиваем и готово! Подаем свинину по-китайски с отваренным рисом. Приятного аппетита!
Свинина по-китайски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
