rutxt.ru
16.08.2017, 6:32:52
Пирог с фруктами и творожной заливкой. - рецепт с фото Подробнее
Пирог с творогом и фруктами
Ингридиенты
- Для приготовления пирога с фруктами и творогом нам потребуется:
- 260 г муки;
- 12 г разрыхлителя;
- 150 г маргарина;
- 100 г сметаны;
- щепотка соли.
- Для начинки:
- 2 банана;
- 5-6 слив (или другие фрукты по вкусу).
- Для заливки:
- 300 г творога;
- 200 г сахара;
- 6 ст. л. питьевого йогурта (или кефира);
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. муки;
- 1 пакетик ванильного сахара.
Инструкция
- Просеянную муку, разрыхлитель и соль насыпать в глубокую миску, добавить натёртый на крупной тёрке или порубленный на мелкие кусочки маргарин. Перетереть маргарин с мукой в крошку. В получившуюся крошку добавить сметану и заместить не липнущее к рукам, эластичное тесто. Из теста скатать шар, завернуть в пищевую плёнку и убрать минут на 30 в холодильник. Для приготовления заливки в чашу блендера поместить творог, яйцо, йогурт, сахар, ванильный сахар, муку и тщательно взбить до однородной массы. Охлажденное тесто достать из холодильника, немного раскатать и выложить в форму, формируя бортики (я использовала разъёмную форму диаметром 22 см). Очищенные бананы нарезать колечками, сливы вымыть, очистить от косточек и нарезать дольками. На дно формы выложить фрукты. Аккуратно залить фрукты творожной заливкой. Поставить форму в разогретую духовку и выпекать пирог при температуре 180 градусов 1 час. Готовый пирог хорошо остудить в форме, затем аккуратно снять бортики. Пирог с фруктами и творогом своим чудесным вкусом никого не оставит равнодушным. Приятного чаепития!
Пирог с фруктами и творожной заливкой. - рецепт с фото
