Самбук яблочный - простой и вкусный десерт.  Подробнее »

 

Оставили «Спасибо»

и ещё 37 человек

Сохранили к себе

и ещё 84 человека
Текст из видео:
  • 00:00: привет друзья сегодня мы приготовим очень простой и очень вкусный дед что нам понадобится нам понадобятся яблоки пол килограмма уже очищенных яблок и порезанных вот на такие кусочки также понадобится 150 миллилитров воды и 60 граммов сахара количество сахара может быть разная если вы любитель кислинкой хороший можете добавлять меньше в общем да сахар можно добавлять по своему вкусу у меня яблоки очень кислое
  • 00:30: поэтому я добавляю 60 граммов сахара что мы делаем для начала нам нужно из яблок приготовить пюре для этого я водичку заливаю на яблоки и засыпаю сюда же сахар вот так выставим это все на огонь и как только начнет все это закипать про мы должны это помешивать и мы должны уварить яблоки минут 10 до
  • 01:00: мягкости яблочки проварились теперь нам нужно их превратить в пюре я для этого буду использовать вот такой вот погружной блендер если у вас погружного блендера нет вы можете их просто протереть через сито самое главное чтобы масса была без комочков однородная я все это с эспандером я обработала посмотрите какая масса получается однородная пока сейчас масса очень горячая и мы должны ее
  • 01:30: остудить до комнатной температуры для того чтобы мы могли сюда ввести белки чтобы они не свернулись так первые подостыла что теперь теперь нам нужно взять еще дополнительно 2 белка и все это мы будем вместе сбивать я буду взбивания вот в такой вот чаша своего блендера можно взбивать обычным ручным миксером взбивать придется минут 10 а то и 15 я вот
  • 02:00: сюда перекладываю пюре и сюда же я добавляю белки и все это мы ставим взбиваться друзья посмотрите как только вот наш масса
  • 02:30: стала вот такая вот густая мы сюда обязательно потихонечку начинаем добавлять растопленный желатин мы добавляем желатин и взбиваем буквально еще после этого пару минут и выключаем трите какая получается воздушная масса она очень очень воздушная прямо как облачко теперь нам нужно разложить это все по креманкам вы можете использовать для этого разной ёмкости которые у вас
  • 03:00: есть которых в которых будет удобно поставить итак все в холодильник потому что получается довольно таки много также вот в такой вот нальем вы также можете
  • 03:32: внутрь положить какие-нибудь ягоды фрукты еще вот такие вот стаканчики буду использовать вот так
  • 04:02: все теперь холодильник до полного застывания и вот друзья наш десерт совершенно за готов он застыл я его украсила шоколадным соусом и малиной по консистенции вот кто при советском союзе пробовал кислородный коктейль вот она по консистенции очень очень воздушная такая пена с яблочным
  • 04:32: вкусом это очень вкусно я думаю вам очень понравится особенно детям я желаю вам всем приятного аппетита подписывайтесь на мой канал ставьте лайки делитесь друзьями и будьте здоровы пока пока