Мусака по болгарски Ингредиенты: -баклажаны – 3 шт (средние) -картошка – 3 шт -перец болгарский – 2 шт -помидоры – 4 шт -чеснок – 2-3 зубчика -масло растительное для жарки -сыр – 50 гр -яйца – 2 шт -соль Приготовление: Но начиналось все с баклажан. Баклажаны моем, срезаем хвостик, нарезаем на кружочки и обжариваем на растительном масле. Складываем их горкой. Тот кто будет жарить баклажаны – на самом ответственном посту. Почему? Это самая тяжелая работа в мусаке...