Джем из сливы с грецкими орехами. 1 кг сливы 100 г грецкого ореха 1,2 стакана воды 900 г сахара орехи предварительно залить кипятком минут на 10(распаренные они лучше впитают в себя сироп) из слив удалить косточки, добавить воду и проварить до размягчения (минут 10), затем + сахар и орехи и варить до готовности на маленьком огне при помешивании еще минут 40. Горячий джем разлить по банкам и закрыть.