povar.ru
21.08.2017, 14:51:47
Маринованные баклажаны быстрого приготовления - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Маринованные баклажаны быстрого приготовления
Ингридиенты
- Баклажан — 1 Килограмм
- Чеснок — 5-6 Зубчиков
- Уксус (яблочный, 9 %) — 1 Ст. ложка
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Перец черный — 1 Ст. ложка
Инструкция
- Баклажаны режем полосочками, не очень тонко. Чеснок пропустите через пресс, добавьте уксус, черный перец. Перемешайте, залейте половиной стакана кипятка. Опустить в соленую воду (1 столовая ложка на 3 литра) на 2 минуты. Затем откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде. Затем обжариваем в масле на сковороде минуты 2. Переложите в чашку, залейте маринадом, перемешайте. Дайте настояться в течение 5 минут. Подаем маринованные баклажаны быстрого приготовления с зеленью. Приятного аппетита!
Маринованные баклажаны быстрого приготовления - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
