povarenok.ru
22.08.2017, 5:02:44
Запеканка "Овощной микс" - кулинарный рецепт Подробнее
Запеканка "Овощной микс"
Ингридиенты
- Кабачок — 1 шт
- Морковь — 1/2 шт
- Помидор — 1/2 шт
- Перец сладкий зеленый — 1/2 шт
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сливки (10%) — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
- Перец черный — 1/4 ч. л.
- Сыр твердый — 50 г
- Масло оливковое — 1.5 ст. л.
Инструкция
- Форму застелить бумагой для выпечки.
- Кабачок помыть и очистить от шкурки.
- Нарезать кабачок слайсами с помощью овощечистки.
- Свернуть из слайсов рулетики и выложить в форму. В серединку каждого рулетика можно положить, что душе угодно. У меня кусочки помидорчиков, зелёного перчика, лука. А также морковь, нарезанная слайсами и скрученная в рулетик.
- Далее приготовим заливку. Для этого смешать яйца и сливки, взбить.
- Добавить перец и соевый соус Kikkoman.
- Просеять муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
- Полить заливкой овощи и готовить в духовке, заранее разогретой до 180*С, 30-35 мин. до золотистости. Затем посыпать тертым сыром и готовить еще 5 минут.
Запеканка "Овощной микс" - кулинарный рецепт
