Запеканка с курицей, пореем и брокколи. Ингредиенты: куриное филе, брокколи свежая, лук-порей Обожаю эту запеканку: благодаря сливкам и овощам курочка получается сочной и сытной, а сверху — аппетитная сырная корочка. Порей советую ничем не заменять, он отлично оттеняет в этом блюде остальны... Подробнее

рецепт

Запеканка с курицей, пореем и брокколи

Ингридиенты

куриное филе - 600 г
брокколи свежая - 450 г
лук-порей - 150 г
сливки 20% - 200 мл
сыр - 100 г
соль - по вкусу
перец черный молотый - 1 щепотка

Инструкция

На весь экран # шаг 1/8Брокколи разобрать на соцветия и отварить в кипящей соленой воде до полуготовности. Я обычно варю около 5 минут, так как не люблю сильно разваренную брокколи. Можно также использовать замороженную брокколи.
На весь экран # шаг 2/8Куриную грудку отварить в соленой воде до готовности (я еще добавляю пару лавровых листов и душистый перец), сваренную грудку нарезать кубиками.
На весь экран # шаг 3/8Лук порей нарезать полукольцами.
На весь экран # шаг 4/8Смешать порезанную куриную грудку, брокколи и порей.
На весь экран # шаг 5/8Готовим сливочно-сырную заправку. Сыр трем на средней терке и добавляем к сливкам. Перемешиваем.
На весь экран # шаг 6/8Выкладываем начинку из курицы, порея и брокколи в огнеупорную форму (я люблю делать в порционных формочках).
На весь экран # шаг 7/8Сверху заливаем сливочно-сырной начинкой и ставим в разогретую до 180°С духовку.
На весь экран # шаг 8/8Выпекаем 25 минут до золотистой сырной корочки. Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Запеканка с курицей, пореем и брокколи. Ингредиенты: куриное филе, брокколи свежая, лук-порей Обожаю эту запеканку: благодаря сливкам и овощам курочка получается сочной и сытной, а сверху — аппетитная сырная корочка. Порей советую ничем не заменять, он отлично оттеняет в этом блюде остальны...