Филе трески в кляре с грибами, пошаговый рецепт с фото Филе трески в кляре с грибами. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru Подробнее

Филе трески в кляре с грибами

Ингридиенты

Инструкция

Филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими полосками. Шампиньоны вымыть, обсушить, каждый гриб разрезать на четвертинки. Яйца слегка взбить, приправив солью. Крахмал высыпать на тарелку. Обмакнуть куски рыбы сначала в яйцо, затем в крахмал.
Разогреть на сковороде немного масла и обжарить рыбу до золотистого цвета, по 1,5 мин. с каждой стороны.
В другой сковороде обжарить грибы, 6 мин. Выложить к грибам рыбу, посолить, поперчить и прогреть все вместе, 2 мин.

Филе трески в кляре с грибами, пошаговый рецепт с фото Филе трески в кляре с грибами. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru