edimdoma.ru
27.08.2017, 0:06:52
Сметанник с черникой рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой Подробнее
Сметанник с черникой
Ингридиенты
- творог - 200 г
- молоко - 5 ст. л.
- растительное масло рафинированное - 4 ст. л.
- мука - 200 г
- разрыхлитель - 5 г
- сахарный песок - 4 ст. л.
- черника - 1 стакан
- сметана некислая - 500 г
- сахарный песок - 100 г
- ванилин - 2 упаковки
- крахмал - 2 ст. л.
- яйцо - 4 шт.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/13Творог растереть с молоком сахаром.
- На весь экран # шаг 2/13Добавить растительное масло, перемешать.
- На весь экран # шаг 3/13Всыпать в массу просеянную муку и разрыхлитель.
- На весь экран # шаг 4/13Размешать сначала все ложкой,
- На весь экран # шаг 5/13Затем замесить тесто. Оно получается очень нежное, влажное и пористое, но к рукам не прилипает.
- На весь экран # шаг 6/13Форму я использую разъемную, диаметром 26 см. Смазывать ее не нужно. Тесто размять в руках, сформировать лепешку, положить в форму и придавливая, пальцами, распределить тесто равномерно, постепенно поднимая края вверх.
- На весь экран # шаг 7/13Тут края уже подняты почти до конца формы.
- На весь экран # шаг 8/13Сметану взбить с яйцами и сахаром. Всыпать крахмал и взбить еще раз.
- На весь экран # шаг 9/13Добавить чернику. Перемешать смесь уже ложкой.
- На весь экран # шаг 10/13Вылить в форму на тесто.
- На весь экран # шаг 11/13Я выпекаю около часа. Сначала при 180* 10-15 минут, потом при 140-130. время контролируйте по внешнему виду. Выпекать до золотистого цвета теста.
- На весь экран # шаг 12/13Охладить полностью. Можно дать постоять в холодильнике.
- На весь экран # шаг 13/13Приятного аппетита и хорошего настроения! поделиться фото 4.5согласны?
Сметанник с черникой рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой
